美国探訪~旅館経営コンサルタントのまなざし~

温泉、旅館、地域風土、郷土料理、歴史的遺物、、、。 日本には多くの世界に誇るべき観光コンテンツが存在します。 日々、全国を巡礼しているコンサルタントの視点で、「美しい国~日本」を見つめなおします。

超一流の雑談力



を読みました。

普段、この手の話題の書籍は読まないのですが、クライアント先様旅館にこちらの著者の方がお泊りになり、進められて読んだら面白かったです!というお話を聞き、購入しました。

内容もわかりやすく、面白かった!というのが私の感想です。
ただ、旅館業界で考えると、あまりテクニックに走りすぎるのも見透かされる感じがするので要は使いどころが大切なのでしょう。

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高山駅(飛騨高山駅)リニューアル!

飛騨高山に出張でした。

名古屋~高山のワイドビューひだから、ちょうど飛水峡あたりで近年まれに見る濁流が流れており、
高山大丈夫か?と思いながらの訪問でしたが、まったく問題ありませんでした。
一昨日から昨日まで強烈な雨だったそうなのですが、雨が山に吸収されるのと、元々の深い渓谷に
雨水が流れてとのこと。

訪問先の旅館様では、ちょうど高山の駅が10月2日に全面リニューアルとのことで、お客様の
送迎をどうするか?と協議していました。
実物はほぼ出来上がっているので、てっきり観光業の方には内覧会などあるのだろうと思って
いたのですが、そういったこともなく、誰も中を知らないという話に。

高山は誰がどう考えても観光の街なのに、一番駅を使うことになる観光業の方に情報を与えないのは
まずいのでは?とも思いましたが、全国こんな感じなのでしょう。

来月には、新築の高山駅に行くことになりますので、じっくり探検してみようと考えております。
(探検するほどの見どころがあればよいのですが・・・)


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外国人観光客には「木」より「石」の風呂が人気

知床から女満別空港~関西空港経由で神戸に戻る最中です。

ジャケットを羽織っただけで伺ったのですが、宿のスタッフの方に開口一番「寒くないですか?」と。
モコモコのウィンブレを着ておられる方もおり、季節の認識違いでした。
今年は例年にまして、一気に気温が下がっているそうですので、来月はしっかり防寒して伺いたいと思います。

訪問先の旅館様では、「木」と「石」の2つの貸切露天風呂があるのですが、外国人には「石」の方が圧倒的に人気だ、という話に。
「木」は檜のかおりもする日本人好みのもので、良いと思うのですが、なぜか外国人ツーリストは入るとしたら「石」の方だそうです。

ざっくり言ってしまうと、
 ・東洋 = 木の文化
 ・西洋 = 石の文化
なので、そのせいかとも思いますが、わざわざ外国から知床まで来るような旅慣れた人でも「石」が良いというのは驚きです。
檜風呂の良さを告知するとともに、「石」をテーマにした部屋をつくると評判がでるかもですね、と話をしておりました。

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ネズミ捕りをするよりも、道の復旧を優先せよ

知床へ出張中です。

良い時間帯の飛行機がとれなかったので、17:00頃に女満別空港到着の便で知床に入りました。
18:00にはもう真っ暗&知床に近づくにつれ、車がない・・・状態だったので、運転に苦労しました。
さらに、ナビの通りに進むといつもは通れていた道が台風の影響か通行止めに・・・。
その為、道をひきかえしたりといつもより時間がかかった旅路でした。

そんな状況なのに、警官がのんきにネズミ捕りをしている様子には本当に憤りを覚えます。
道がまだ復旧してないので、そちらに人員をまわして、1日も早い復旧を目指すべきです。
秋の交通安全週間か知りませんが、この非常時に惰性で車が少ないなか、ネズミ捕りをすることになんの意味があるのでしょう?

それなら、通行止めの道の前に立って道案内をするなどの方がよっぽどひと様の役に立ちます。

決められているから、決められたことをする。一般企業だとありえないことですが、公の人たちは何の疑問のなく言われたことだけをやっているのでしょう。

何だか悲しい話ですね。

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天候不順時の対策

新潟から神戸に戻る途中です。

新潟空港につくと、伊丹からの飛行機が遅れているらしく、その影響で新千歳行の便が約1時間、遅れるとのこと。
私が登場予定の便は新千歳からの便なので、遅延なく新潟空港到着予定とのことでしたが、伊丹空港が混雑した場合、発地や上空で待機させられる可能性がるので、時間通りに戻れるかはまだ不明瞭です。

こういった台風などの天候不順時は、どれだけ情報量を持っているかで判断が異なってきます。
欠航などの情報はよっぽど事前に決まっていない限りアテにならないので、自分ののる飛行機が「どこ」から飛んでくるかを知り、その路線でも運行情報を検索し、「〇×空港を定時に出てるから、大丈夫そうだな」などと判断しています。

神戸に戻れないのであれば、そのまま北海道に行こうと思っていましたがその心配がとりあえずはなくなりホッとしています。
台風シーズンは週に5日間びっしり出張を入れたくないのですが、どうしても・・・というときの最後は神頼みです。。。

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プロフィール

大坪敬史

Author:大坪敬史
大坪 敬史

関西学院大学 文学部地理学科卒。
民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。
世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。

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