美国探訪~旅館経営コンサルタントのまなざし~

温泉、旅館、地域風土、郷土料理、歴史的遺物、、、。 日本には多くの世界に誇るべき観光コンテンツが存在します。 日々、全国を巡礼しているコンサルタントの視点で、「美しい国~日本」を見つめなおします。

残雪の群馬にて

群馬に出張中です。

やはり雪はたっぷり残っていましたが、溶けかけている箇所もあり、もうよっぽどのことがないと真冬には戻らないですね、と。
こんな雪ですが、週末は満室が続いているそうで、雪見風呂を楽しみに皆様いらっしゃるそうです。

先ほども、大浴場で一緒になった子連れのご家族が雪ではしゃいでいました。
交通アクセスの問題もありますが、雪の魅力を伝えれば、「来たい」というお客様は一定数いらっしゃいます。
そんなお客様に向け、来年もしっかりと企画をしていきたいですね、と話をしておりました。

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ホテレスにて

クライアント先様と東京ビックサイトで開催されているホテル&レストランショーに行ってきました。

ひつこい営業をかけてくる業者さんもありますが、優良業者さんも出展されています。
 (※ひつこい営業をかけてくる業者さんは・・・です。)

フロント会計システムの概要を説明いただき、早速導入いただくことになりました。

システムで補える分は補い、その余力でお客様対応なりを強化した方が良いですし、誰にでも使えるようなシステムを入れることにより、人員定着にもつながります。

ITが全てではありませんが、要は使い方次第で、施設規模や客層により推奨するシステムは異なりますが、相性も大切です。
そんなことを思いながら打ち合わせなり、折衝をしておりました。

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東京でセミナー開催でした。

東京でセミナーを開催しておりました。

ご登壇いただいた南平台温泉ホテル様の瀬尾支配人には実務に基づく本音の素晴らしい講演いただき、ご参加いただいた皆様からも「勇気をもらいました!」と大好評でした。

セミナー後の懇親会も盛り上がり、ここでも本音の議論が飛び交い、私自身も非常に勉強になった次第です。
やはりモチベーションが高く、前向きの人たちが集まると良いエネルギーが生まれます。
そのエネルギーを糧にますますのご繁盛を心より願っております。

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人心がすさんでいる時代に・・・

日々全国を出張していると、ブログで書いても説明できないようなヒドイ話を多く聞きます。

特にノーショウ、宿への飲食物の持ち込みなどが多いのですが、一部の「お願いだから予約しないで!」と思える方の為に、多くの旅館を楽しみたいお客様への迷惑が発生しています。

今も昔もあった話で・・・ということかもしれませんが、こういった「来ないでください」という方々が予約しにくい仕組みも考えていかなければなりません。

人心がすさんでいる時代、旅館がそんな人たちのはけ口にならないよう、心より願って行動していきたいと考えております。

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補助席のシートベルト?

昨夜、伊丹空港から三宮のバス車内でのことです。

金曜日の夜なので正シートは満席で、補助席も使用していました。
運転手さんが「道路交通法改正により、シートベルトを締めてください」と車内放送していましたが、補助席にはシートベルトはありません。
どう考えても、事故が起きたら正シートより補助席の方が危険です。

こういった法律、ホントに不思議です。
まだこの路線には外国人観光客の方々を見ることは稀ですが、英語放送を流した時にどのように説明するのでしょう?

そんなことを思いながらバスに揺られていました。

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プロフィール

大坪敬史

Author:大坪敬史
大坪 敬史

関西学院大学 文学部地理学科卒。
民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。
世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。

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